ー コ シ ヒ カ リ ー

一粒一粒が強い粘り気があるので口に入れたときにその粒の弾力感が伝わりま

す。お米の粘り自体が強いので、ご飯とおかずをそれぞれ味わえるような

に向いています。また、冷えても旨みが失われにくく、お弁当やおにぎりにし

食べてみるとコシヒカリの旨みの強さを実感できます。

〈価格〉


ー 新 之 助 ー

大きな粒が特徴的で、お米の存在感がしっかりと味わえます。豊かな甘みとコクが

あり味に深い厚みがあります。新潟県内でも生産量はわずかしかない新品種です。

〈価格〉


ー こ が ね も ち ー

お餅に加工してもコシやのびが優れています。また、赤飯やおこわなど炊き込みご

飯にも相性抜群。南魚沼では、ササゲ豆と一緒に炊くしょうゆおこわが人気です。

〈価格〉